Το πόσο σημαντικός είναι ο ποιοτικός ύπνος όχι μόνο για τη σωματική αλλά και την ψυχική μας υγεία δε χρειάζεται να το ξαναπούμε. Αυτό όμως που σίγουρα πρέπει να πούμε είναι πώς μια νέα έρευνα έδειξε έναν ακόμα λόγο που μπορεί να υπονομεύει τον ύπνο μας και ο οποίος συνδέεται και με το σώμα και με το πνεύμα μας. Κι αυτός ο λόγος δεν είναι άλλος από τη διατροφή μας.
Όπως κατέληξαν λοιπόν ειδικοί από το Πανεπιστήμιο Columbia στη Νέα Υόρκη όταν καταναλώνουμε λιγότερες φυτικές ίνες και περισσότερα κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη αυξάνουμε τις πιθανότητες να μην κοιμόμαστε καλά.
Αντίθετα η αυξημένη πρόσληψη ινών φαίνεται πώς μάς βοηθάει να περάσουμε και να παραμείνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο στο στάδιο του βαθύ ύπνου ενώ αντίθετα τα κακά λιπαρά εμποδίζουν αυτή τη διαδικασία. Παράλληλα η ζάχαρη φαίνεται πώς είτε μάς προκαλεί αϋπνία είτε μάς αναγκάζει να ξυπνάμε διακόπτοντας τον ύπνο μας.
Μάλιστα αυτό που εξέπληξε τους ερευνητές ήταν πώς ακόμα και μία μόνο μέρα κατά την οποία υιοθετήσαμε αυτό το μοντέλο διατροφής αρκούσε για να φανούν οι συνέπειες.
Στην έρευνα συμμετείχαν 26 ενήλικες (13 άντρες και άλλες τόσες γυναίκες) που κατά μ.ό. ήταν γύρω στα 35 και είχαν φυσιολογικό βάρος. Οι συμμετέχοντες πέρασαν 5 βράδια σε ένα εργαστήριο ύπνου πέφτοντας για ύπνο κατά τις 10 το βράδυ και ξυπνώντας στις 7 το πρωί. Κατά προσέγγιση ο καθένας κοιμόταν περίπου 7 ώρες και 35 λεπτά τη φορά.
Κατά τη διάρκεια της έρευνας οι ειδικοί ανακάλυψαν πώς οι συμμετέχοντες κοιμούνταν γρηγορότερα όταν έτρωγαν ισορροπημένα γεύματα τα οποία ετοίμαζε διαιτολόγος παρά όταν έτρωγαν ό,τι επέλεγαν οι ίδιοι. Συγκεκριμένα φάνηκε πώς όταν διάλεγαν μόνοι τους το φαγητό τους τούς έπαιρνε περίπου 29 λεπτά για να αποκοιμηθούν ενώ όταν έτρωγαν γεύματα πλούσια σε ίνες και φτωχά σε κακά λιπαρά και ζάχαρη τους έπαιρνε μόλις 17!
Τα ευρήματα θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικά καθώς δείχνουν πώς ένα τόσο μεγάλο πρόβλημα με πολλαπλές προεκτάσεις στη συνολική μας υγεία μπορεί πιθανότατα να αντιμετωπιστεί με απλούς τρόπους όπως είναι οι αλλαγές στη διατροφή μας.
Σίγουρα αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσουμε ούτως ή άλλως.
https://psychcentral.com/news/2016/01/15/diet-influences-sleep-quality/97706.html
Το άρθρο επιμελήθηκε η Αλεξάνδρα Καππάτου